Jember, Fokuscyber – Ketua DPC PDI Perjuangan Kabupaten Jember, Widarto, mendesak Satuan Tugas (Satgas) terkait segera melakukan inspeksi mendadak (sidak) menyeluruh terhadap dapur dan fasilitas penyediaan makanan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Menurut Widarto, pengawasan harus dilakukan sejak dini dan tidak menunggu munculnya kasus keracunan massal di lingkungan pendidikan.
“Jangan tunggu ada santri atau siswa yang keracunan baru semua sibuk saling lempar tanggung jawab. Satgas harus bergerak sekarang juga. Ini menyangkut nyawa dan kesehatan anak-anak kita,” tegas Widarto saat dikonfirmasi Oleh Awak media, Sabtu (18/7/2026).
Widarto meminta Satgas Kesehatan dan Ketahanan Pangan melakukan audit menyeluruh terhadap dapur SPPG. Pemeriksaan tersebut meliputi kepemilikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), kelayakan bahan makanan, sistem pengolahan limbah (IPAL), hingga kondisi fasilitas dapur agar memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.
Ia juga menilai pengawasan terhadap SPPG selama ini masih kurang optimal dan mengingatkan agar Satgas tidak hanya menjalankan tugas secara formalitas.
“Jika ditemukan pelanggaran prosedur atau penggunaan bahan makanan yang tidak layak, segel dan beri sanksi tegas kepada pengelolanya. Keselamatan generasi muda adalah harga mati, tidak ada kompromi,” pungkasnya.
Putri
